Во время тура мы побываем в 3 типичных барах севильского района Аренал, который всегда славился винными погребами, которые находились рядом с речным портом и где всегда пили моряки, а местные жители приходили покупать вина. Рай, он знаменит своей ареной для боя быков и барами, где местные жители встречаются чтобы обсудить Корриду.
Мы сможем продегустировать несколько видов хереса:
Фино (Fino)
Мансанилья (Manzanilla)
Олоросо сладкое (Oloroso dulce)
Олоросо полусухое (Oloroso semiseco)
Олоросо сухое (Oloroso seco)
Педро Хименес (Pedro Ximenes)
Крим ( Cream)
К вину подают местные тапас(закуски) По википедии:
Та́пас (от слова tapa — крышка) — в Испании любая закуска, подаваемая в баре к пиву или вину. Это могут быть как орешки, чипсы или маслины, так и самостоятельные блюда.
Исторически, закуску (кусок хлеба или хамона) было принято класть на подаваемый стакан или кувшин вина (закрывая его содержимое от мух и пыли). Но когда, согласно указу короля Альфонсо X Кастильского, было приказано в любом трактире подавать его воинам в обязательном порядке, помимо вина, и бесплатную закуску (дабы солдаты излишне не пьянели), сметливые трактирщики стали делать порции этих бесплатных блюд максимально маленькими. С тех пор и повелась традиция подобных блюд-закусок.
Распространённое развлечение испанцев — передвигаться из бара в бар, выпивая в каждом по бокалу вина или пива и отведывая тапас — фирменную закуску бара.
Во время тура мы сможем попробовать местные севильские закуски:
Бычий хвост тушенный в вине
Кальмары на гриле в зеленном соусе
Овощная икра с мясом, баклажанами и кабачками
Щечки иберийской свиньи
Жареная маринованная рыба Казон(вид акулы)
Комментариев нет:
Отправить комментарий